Resep Brownies Kukus

Tadinya ingin mencari Resep Brownies Kukus Amanda yang terkenal enak dan lezat, akan tetapi setelah keliling-keliling ternyata resep rahasia brownies kukus Amanda tidak ada, saya memilih salah satu resep brownies kukus yang mudah-mudahan bisa saya praktekkan di rumah.

Bahan :

1. 125 gr Tepung terigu
2. 50 gr Coklat bubuk
3. 225 gr Gula pasir
4. 6 Butir telur
5. 1/2 st SP
6. 1/2 st Vanillie
7. 175 cc Minyak/ Butter yg di cairkan
8. 75 cc Susu kental manis (SKM)
9. 100 gr Coklat blok (tim)
10. Sedikit garam


Caranya :

1. Kocok telur, gula, SP, vanillie, garam hingga agak putih dan mengental (high speed).
2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk sambil diayak, aduk dengan spatula.
3. Tambahkan coklat yg sudah di tim yang sudah dicampur dengan minyak/ butter.
4. Aduk rata, bagi adonan menjadi 3 bagian, satu diantaranya ditambahkan dengan SKM.
5. Siapkan dandang kukusan brownies.
6. Masukkan adonan pertama ke dlm loyang brownies yg sudah dialasi dengan kertas roti.
7. Kukus dalam dandang panas selama 10 menit, dengan api kecil.
8. Lalu masukkan adonan ke-2 (yg sudah dicampur dengan SKM), kukus lagi selama 10 menit
9. Masukkan adonan terakhir, kukus lagi selama 20 menit.